سلطة الدجاج الهندية + أرز بالشعرية والمكسرات >> تفضلوا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخوتي الكراااااااااااااام

منتدى احتاجك j1
عملت طبقين وحبيت انزلها لكم

واتمنى ان تنال على استحسانكم

//

/

..

الطبق الأول ::سلطة الدجاج الهندية::

المقادير ::

* دجاجة مخليه من العظم
*علبة اناناس مقطعة إلى مكعبات
*علبتين زبادي
*ملعقة كبيرة كاري
*ملح + فلفل اسود " حسب الرغبة "
*زيت للقلي

الطريقه ::
قطعي الدجاجه قطع صغيرة واحضري زبديه ضعي فيها الدقيق والملح
والفلفل الاسود والكاري وقلبيها جيدا
ضعي عليها قطع الدجاجه وقلبيها الى ان تتغطى بالدقيق تماماً

وضعي الزيت على النار واقلي فيه الدجاج الى ان يصبح ناضج ومحمر

ضعي في زبديه الزبادي والاناناس وقطع الدجاج بعد القلي ويقلب جيدا
صبيه في طبق التقديم

الطبق الثاني ::الأرز المسلوق بالشعريةوالمكسرات::

المقادير ::
*أرز
*شعيرية
*ماء مغلي
*ملح على حسب الرغبه
*هيل / قرفه
*مكسرات
الطريقة::
يوضع الزيت وتوضع الشعرية
وتقلب الى ان تحمر الشعيريه ويصبح لونها ذهبي
ونضع فوقها الأرز ثم الملح والهيل والقرفه
ثم نضع الماء المغلي حتى يغطي الأرز
بعد ماينضج نخرج منه الهيل والقرفه ويقلب
ونحضر زبديه نضع في القاع المكسرات
ونسكب من الأرز الى ان تمتلي الزبديه
وتكبس بالملعقه وتقلب في صحن التقديم

الصورة النهائية لوجبتنا اليوم^_^